難忘大理之行 難忘滇南美食
［編者按］ 去過大理的人都知道，大理絕對是塊風(fēng)水寶地。它不僅是旅游勝地，同時(shí)也是美食王國。無論是大理三道茶，還是小吃乳扇、餌塊、大理砂鍋魚等等，都堪稱經(jīng)典。請看下面的詳細(xì)介紹。 大理砂鍋魚 砂鍋魚是大理地方名菜之一，將嫩雞片、冬菇等十余種鮮辣配料，再加上洱海出產(chǎn)的弓魚或鯉魚慢慢燉成，味道非常鮮美。 一根面 大理一根面，原產(chǎn)大理巍山，又稱扯扯...
去過大理的人都知道，大理絕對是塊風(fēng)水寶地。它不僅是旅游勝地，同時(shí)也是美食王國。無論是大理三道茶，還是小吃乳扇、餌塊、大理砂鍋魚等等，都堪稱經(jīng)典。請看下面的詳細(xì)介紹。
大理砂鍋魚
砂鍋魚是大理地方名菜之一，將嫩雞片、冬菇等十余種鮮辣配料，再加上洱海出產(chǎn)的弓魚或鯉魚慢慢燉成，味道非常鮮美。
一根面
大理一根面，原產(chǎn)大理巍山，又稱扯扯面或長壽面，最早只有在過年、過壽或辦喜事時(shí)才吃。在唐朝（南詔國）時(shí)就開始受到大理各族人民的歡迎并廣泛食用。
生皮（海格兒）
大理洱源一帶有將豬臀部和后腿的皮肉伴上佐料生吃的習(xí)慣，這就是吃生皮，當(dāng)?shù)赝猎拰⑦@種吃法叫“海格兒”。屠宰后的豬用稻草或麥秸燒火烤豬的外皮，至豬皮表層發(fā)黃，然后才用水洗凈，伴上佐料生吃。
烤餌塊
烤餌塊是云南大理當(dāng)?shù)氐囊环N民俗小吃，是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜陷即可。大米的清香搭配醬料的風(fēng)味，是云南人民普遍喜愛的食品。
鄧川乳扇
乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一種奶酪，用牛奶制成，乳白色，片狀，成卷，狀如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可，是下酒的好菜，也可與云腿等材料一起用于烹調(diào)，切碎后也加進(jìn)三道茶中的第二道甜茶里飲用。
中民相信，在古城的小攤邊，或者在某個(gè)意境悠遠(yuǎn)的餐館里，在飽覽美景的同時(shí)，還可以在大理享受一次饕餮盛宴。來大理旅游，這絕不是夢。希望上述的介紹對您的大理之行有所幫助。在此也祝您旅途開心！
【免責(zé)聲明】本站部分新聞?lì)愘Y源信息為互聯(lián)網(wǎng)收集而來，如內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)，請盡快與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時(shí)刪除侵權(quán)內(nèi)容，謝謝合作！
共12條評論客戶評論
{item.adddate}
{item.des}
【客服回復(fù)】 {item.response}
暫無評論~
熱門文章
最新資訊
金價(jià)飆升，長期持有黃金還是配保險(xiǎn)？
重磅！分紅型重疾險(xiǎn)要來了，健康與財(cái)富一舉兩得？
新流感毒株來襲、兒童看病不用慌！門急診就醫(yī)它來兜底
團(tuán)體保險(xiǎn)怎么選？大家最關(guān)心的 5 個(gè)問題，一次說清！
三款免健康告知、父母可投保的醫(yī)療險(xiǎn)，哪款更適合？
給娃選保障：達(dá)爾文少兒寶貝計(jì)劃VS君龍小青龍7號，誰更值得選？
小青龍 7 號，少兒重疾險(xiǎn)的佼佼者
小青龍 7 號，少兒重疾險(xiǎn)的佼佼者
為什么越來越多人買護(hù)理險(xiǎn)？原因在這
最新專題
2019北京新能源指標(biāo)與北京新能源小客車目錄
2019長春限號取消了嗎及長春限行外地車牌
廣州安居房申請條件及廣州安居房最新消息
鄭州公積金怎么提取及鄭州公積金全額提取條件
四川新農(nóng)合報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)及四川新農(nóng)合2019報(bào)銷范圍
上海落戶條件2019新規(guī)及上海戶口落戶政策
2019年重慶醫(yī)保如何報(bào)銷及重慶醫(yī)保報(bào)銷流程
2019南昌市區(qū)內(nèi)外地車限行嗎及南昌市區(qū)內(nèi)外地車限行規(guī)定
石家莊公積金基數(shù)調(diào)整與石家莊公積金最低標(biāo)準(zhǔn)
移動專題
上海社保繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及上海社保2019最新基數(shù)
南京公積金提取新規(guī)定及南京公積金網(wǎng)上怎么提取
少兒意外險(xiǎn)怎么選及少兒意外險(xiǎn)哪款產(chǎn)品好
綜合意外險(xiǎn)到底要不要買長期與意外險(xiǎn)哪家好
成人重疾險(xiǎn)性價(jià)比排行榜及成人重疾險(xiǎn)推薦
老年意外險(xiǎn)都包括什么及老年意外險(xiǎn)怎么陪
重疾險(xiǎn)性價(jià)比排行榜及值得推薦的重疾險(xiǎn)
醫(yī)療險(xiǎn)有必要買嗎及長期醫(yī)療險(xiǎn)哪家最實(shí)惠
西安公租房房源信息及西安公租房最新消息
長沙外地車限行規(guī)定及長沙外地車限行嗎
福州港澳通行證如何辦理及港澳通行證續(xù)簽
車輛購置稅新政策及19年車輛購置計(jì)算器
境外旅游險(xiǎn)哪個(gè)好及境外旅游險(xiǎn)需要買嗎
北京兩限房怎么申請及兩限房最新消息
上海最低工資標(biāo)準(zhǔn)及上海最低工資最新消息
主動剎車系統(tǒng)是什么及主動剎車系統(tǒng)有必要嗎
龍華公租房最新消息及龍華公租房計(jì)劃
性價(jià)比高的壽險(xiǎn)有哪些及壽險(xiǎn)怎么買劃算
算一算買份
合適的保險(xiǎn)多少錢？
免費(fèi)定制專屬保障方案
男 女
免費(fèi)咨詢
關(guān)注微信，優(yōu)惠搶先看
關(guān)注微信公眾號
下載APP客戶端
保險(xiǎn)銷售許可：中民保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)股份有限公司（保險(xiǎn)中介許可證： 260636000000800） | 粵ICP備08114724號 投資有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎
粵公網(wǎng)安備 44030502009201號
Copyright?2008->2026 www.ly0510.com. All Rights Reserved.
預(yù)約成功
{item.des}